Davne 1902. godine u južnoj Bavarskoj otvorena je mala seoska proizvodnja sira, koja predstavlja temelj današnje kompanije Bergader. Dugom tradicijom, osluškivanjem i prepoznavanjem potreba potrošača, Bergader se razvio u jednog od vodećih proizvođača polutvrdih sireva sa plemenitim plavim plesnima. Bergader sirevi se prave od svežeg kravljeg mleka iz Alpskog regiona, po istim, nepromenjenim recepturama još od 1927. godine.

Pored sireva sa plesnima u svom asortimanu imaju siroku lepezu drugih sireva I sirnih namaza koji obiluju bogatim ukusima I teksturama.